При разделке кур отложить косточки от ножек, накопить в морозилке несколько штук. Можно также купить нужное количество куриных ножек и срезать с них мясо для других блюд, грудки приобрести отдельно. Когда накопится пять-шесть косточек, приготовить фарш из филе грудки. На полкило фарша - полстакана сливок, 100 г размягченного сливочного масла, яйцо ( Read more... )